300 000 euros par an. C’est la somme moyenne consacrée aux achats de denrées et jetée par les fenêtres par un hôpital de 800 lits à cause du gâchis alimentaire. A quoi il faut ajouter les dépenses de transports, de stockage et de personnel.
Pour lutter contre ce fléau et aider les structures de santé à respecter les obligations de la loi AGEC, l’ARS Normandie, avec l’appui de la DRAAF, a lancé un AMI. Il cherche à identifier les établissements (supports et parties) intéressés par un accompagnement et le financement d’un diagnostic et la mise en place d’un plan antigaspi.
Deux types d’accompagnements seront proposés : le premier approfondi au bénéfice de 2 établissements (un établissement support et un établissement partie). Le second collectif (10 établissements maximum) pour suivre la méthodologie des 2 établissements pilotes et s’auto-diagnostiquer. L’ARS attribuera une enveloppe forfaitaire de 10 000 € aux établissements retenus dans l’action 1 et de 2000 € s’agissant de l’action 2. Date limite pour postuler : 1er octobre prochain.
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